• BIST 97.726
  • Altın 145,622
  • Dolar 3,5781
  • Euro 4,0001
  • Ankara 11 °C
  • İstanbul 17 °C
  • İzmir 15 °C

HEM KALBİNİZİ HEM KİLONUZU KORUYUN

Hatice Kasapoğlu

Chia tohumunun sağlığa faydaları saymakla bitmiyor…

Günümüzde pek çok ülkede yaygın olarak tüketilen chia tohumunun faydaları saymakla bitmiyor. Herhangi bir alerjik ve toksik etkisi bulunmayan chia, lezzetli bir tüketim için daha çok tahıl barı, bisküvi, kek, ekmek, atıştırmalık ve yoğurtların içinde kullanılıyor. İçerdiği etken maddeleri sayesinde kalp-damar hastalıklarını önlemeye yardımcı ve kansere karşı koruyucu olan chia tohumu, aynı zamanda zayıflamaya da destek oluyor. Acıbadem Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Merve Güler, chia tohumu ve yararları hakkında önemli bilgiler verdi. 

Kanserden koruyor, kolesterolü dengeliyor

İçeriğinde bol miktarda Omega-3 barındıran chia tohumunun esas etkilerinden birinin kandaki yağ miktarını azaltmak ve aynı zamanda kolesterol seviyesinin kontrolünü sağlamak olduğunu söyleyen Dyt. Merve Güler, yararlı diğer özelliklerini şu sözlerle aktarıyor: “Yüksek oranda fitosterol değeri içeren chia tohumu, kalp ve damar hastalıkları önlemeye yardımcı oluyor. B vitamini, kalsiyum, magnezyum, fosfor, çinko, potasyum içeriğinin yanı sıra ve antikarsinojenik, antioksidan, bakteri yok edici ve mantar önleyici etkileriyle; kişileri kanserden koruyor. Balık tüketemeyen gebeler de Omega-3 yönünden zengin chia tohumuyla beslenmeyi destekleyebilir.”

Diyetlerde chia tohumu öneriliyor

Herhangi bir yan etkisi olmayan chia tohumu çözünür posadan zengin bir içeriğe sahip. 12 gramının günlük diyet lifinin 5 gramına eşdeğer olduğu chia tohumu, geç gastrik boşalım ve tokluk hissi sağlıyor, kan şekerinin de ani yükselmesini önlüyor. Bunun yanı sıra, 2007'de yapılan bir araştırmada, yüksek lif içeren diyetlerin diyabet kontrolüne yardımcı olduğunun kanıtlandığı biliniyor. 20 diyabet hastası üzerinde yapılan araştırma, kan şekerini düşürücü etkisi olan chia tohumunu her gün 37 gram tüketmeleri durumunda kan glukoz düzeylerinin çok az düştüğü sonucunu ortaya koyuyor. 

Bu yazı toplam 383 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Haberler Ankara | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0 545 221 98 97 | Faks : 0 850 303 80 36 | Haber Scripti: CM Bilişim