• BIST 102.270
  • Altın 149,304
  • Dolar 3,5481
  • Euro 4,2028
  • Ankara 23 °C
  • İstanbul 24 °C
  • İzmir 25 °C

Kahvaltıda Güneydoğu’da Ciğer Kebabı Artvin’de Cağ Kebabı

Kahvaltıda Güneydoğu’da Ciğer Kebabı Artvin’de Cağ Kebabı
Artvin'in Yusufeli İlçesi'nde ilçe sakinleri asırlardır sabah kahvaltılarını ilçelerine has cağ kebabı yiyerek yapıyor.

Artvin'in Yusufeli İlçesi'nde ilçe sakinleri asırlardır sabah kahvaltılarını ilçelerine has cağ kebabı yiyerek yapıyor.

Kahvaltıda Güneydoğu ve Adana yöresinde ciğer kebabı yenirken, Artvin'in Yusufeli ilçesinde de kahvaltıda cağ kebabı yeniyor.

Sabah kahvaltısında "et yenir mi ?" demeyin. Çoruh Nehri'nin kenarında kurulu Artvin'in güzel ve şirin İlçesi Yusufeli'de et ile sabah kahvaltısı yapmak vazgeçilmez bir gelenek. Yusufelililer asırlardır sabah kahvaltılarında ilçelerine has cağ kebabı yiyorlar. Yusufelililer Erzurum'a has bilinen çağ et dönerin ilk çıktığı yerin aslında bilinenlerin aksine Yusufeli olduğunu da iddia ediyorlar. Ancak Yusufeli'de döner ateşe yatay olarak değil dik olarak tutuluyor.

Yusufeli'nin meşhur cağ et döner ustalarından Ferhat Kodat yaptığı açıklamada, "Yusufeli'de sabah erken saatlerde cağ döner yemek bir yaşam stilidir. İlçemizde herkes kahvaltısını cağ döner kebabı ile yapar. Yusufeli'de bilinenin aksine cağ et ateşe yatay olarak değil dik olarak tutulur. Cağ kebabının ismi her ne kadar Erzurum'a has bilinse de yatık dönerin de dikey dönerin de Yusufeli'nden çıkmış olduğu bu işi bilenler tarafından biliniyor" dedi.

Her sabah kahvaltını cağ döner yiyerek yaptığını belirten Erdal Demirci ise "Bu bizim vazgeçilmez bir alışkanlığımızdır. Yusufelililer olarak sabah kahvaltımızı genel olarak cağ ile yaparız. İlçemize dışarıdan gelen memur arkadaşlar ilk başlarda bizi yadırgasalar da sonra onlar da alışıyor ve sabah kahvaltılarında cağdan vazgeçemiyorlar" derken, Uğur Hallaç ise yaptığı açıklamada, "Her saban 3-4 cağ yerim. Ben bedensel çalışıyorum. Sabah cağ yemesek gündüz dinç olamayız" diye konuştu.

Kahvaltıda Güneydoğu’da Ciğer Kebabı Artvin’de Cağ Kebabı

Kahvaltıda Güneydoğu’da Ciğer Kebabı Artvin’de Cağ Kebabı

Kahvaltıda Güneydoğu’da Ciğer Kebabı Artvin’de Cağ Kebabı

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Selimiye Camii Regaip Kandili’nde Doldu Taştı07 Nisan 2016 Perşembe 22:48
  • Şehit Ateşi Malatya’ya Düştü07 Nisan 2016 Perşembe 22:48
  • Adalet Bakanı Bekir Bozdağ’ın Bitlis Ziyareti (2)07 Nisan 2016 Perşembe 22:43
  • Eyüp Sultan’da Regaip Kandili Coşkusu07 Nisan 2016 Perşembe 22:38
  • Elazığ’da Regaip Kandili Coşkusu07 Nisan 2016 Perşembe 22:33
  • Özcan: "Orta Doğu’da Terörizm Ermeni Terörü Olarak Başladı"07 Nisan 2016 Perşembe 22:33
  • Asırlık Kandil Geleneği07 Nisan 2016 Perşembe 22:23
  • Başkent’te Kandil Mutluluğu07 Nisan 2016 Perşembe 22:23
  • Şehit Emniyet Amirinin Ardında Üç Yetim Kaldı07 Nisan 2016 Perşembe 22:13
  • Canlı Radyo Dinle ve Keşfet!07 Nisan 2016 Perşembe 22:04
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Haberler Ankara | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0 545 221 98 97 | Faks : 0 850 303 80 36 | Haber Scripti: CM Bilişim