MasterChef kazandibi nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte Kazandibi'nin Tadını Güzelleştiren Sırlar...

Kazandibi, klasik Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu karamelize edilmiş tavuk göğsü, özel tatlı krizleri için mükemmel bir seçenektir ve dikkatli tüketildiğinde diyet dostu bir lezzettir.

Kazandibi'nin Tadını Güzelleştiren Sırlar:

Karamelize Şeker: Kazandibi'nin alt kısmını oluşturan karamel, tatlıya güzel bir renk ve eşsiz bir tat katar.

Taze ve Tam Yağlı Süt: Tatlıya zengin bir tat ve kıvam katmak için taze ve tam yağlı süt kullanılması önerilir.

Doğru Pişirme Süresi ve Sıcaklığı: Kazandibi'nin doğru kıvamda olması için uygun sıcaklıkta ve sürede pişirilmesi gerekir.

Vanilya veya Damla Sakızı: Vanilya veya damla sakızı eklemek, tatlıya ekstra bir aroma katar.

Dinlendirme: Kazandibi, servis edilmeden önce yeterince soğutulmalı ve dinlendirilmelidir. Bu, tatlıların kıvamını iyileştirir ve kesildiğinde daha güzel bir yapı oluşturur.

Kazandibi Kaç Kalori? Kazandibi Diyette Yenir Mi?

Bir dilim kazandibi yaklaşık 143 kaloridir. Düşük kalorili bir tatlı olan kazandibi, diyet yapanlar için uygun bir alternatiftir.

Kazandibi ve Tavuk Göğsü Arasındaki Fark Ne?

Kazandibi ve tavuk göğsü temelde aynı tatlıdır; fakat kazandibi, altı yakıldığı için ekstra bir lezzet katmanına sahiptir.

Kazandibi Nasıl Yapılır? Kazandibi Tarifi!

Malzemeler:

• 7 su bardağı süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu
• 4 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. Süt, pirinç unu, mısır nişastası ve toz şekeri bir tencereye koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
3. Son olarak tereyağını ekleyin ve erimesini sağlayın.
4. Karışımı bir blender ile pürüzsüzleştirin.
5. Tepsiyi pudra şekeri ve tarçın ile hazırlayın ve altını yakın.
6. Muhallebiyi tepsiye dökün ve buzdolabında soğutun.

Kazandibi Yapılışında Püf Nokta Nedir?

Püf Noktalar

• Tepsi yağlanmalı ve tercihen tereyağı kullanılmalıdır.
• Şeker eşit olarak serpilmelidir.
• Kazandibi sürekli çevrilmeli ve eşit kavrulmalıdır.