En sağlıklı ekmek hangisi? Uzmanlar, hangi ekmekleri öneriyor? Diyet ekmekler sağlıklı mı?
13
Türk mutfağında her öğünde bol miktarda ekmek tüketiliyor. Sabah, öğlen ve akşam öğünlerinde özellikle beyaz ekmek, sık sık yer buluyor. Beyaz ekmek her ne kadar yaygın olarak tüketilse de uzmanlar, bu ekmek türünü çok fazla sağlıklı bulmuyor.
Uzmanlar, ekmek tüketiminin tamamen bırakılmasını önermiyor. Ancak hangi ekmek türünün tüketilmesi gerektiği konusunda uyarılarda bulunuyor. Eğer sağlıklı ekmek türleri seçilirse bu durumda fayda elde etmek mümkün oluyor. Tam tahıllı ve buğdaylı ekmeklerin sağlık açısından pek çok faydası bulunuyor. Bu tür ekmekler, kilo verme sürecinde de katkı sunuyor.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
CNN Health’de yayımlanan haberde, ekmek türlerinin sağlık ile yakın ilişkisinin olduğu belirtildi. ABD’li diyetisyen Natalie Mokari, ekmek yenilmemesi yönündeki önerilerin hatalı olduğunu belirtti. Bunun nedenini ekmeğin önemli bir tahıl kaynağı olmasına bağladı. Mokari tarafından yapılan açıklamaya göre ekmeğin sağlık açısından son derece gerekli olduğu ifade edildi.
Mokari, yeterli miktarda karbonhidrat tüketilmediği takdirde halsizlik ve yorgunluk gibi belirtilerin ortaya çıktığını söyledi. Diyetisyen Steph Grasso tarafından verilen tavsiyelere göre tam tahıllı ekmekler, daha çok vitamin içeriyor. Bu ekmekler, tahıl ve lif açısından da zengin bir kaynak olarak belirtiliyor.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
Sindirim problemi yaşayanlara önerilen ekmekler arasında ekşi mayalı ekmek de bulunuyor. Özellikle beyaz ekmek yemeyi tercih edenler, ekşi mayalı ekmek ile daha sağlıklı bir tüketim şansı elde edebilir.
Uzmanlar, ekmeğin yapılış biçimine dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor. Sadece tahıl kaynaklı ekmekleri değil tam tahıllı ekmeklerin tüketilmesi gerektiği ifade ediliyor. Uzmanlar, diyet ve düşük kalorili adı altında satılan ekmekleri, çok fazla önermiyor. Bu tür ekmeklerin içerisinde çok sayıda katkı maddesi bulunduğu belirtiliyor. Uzmanlar, karbonhidratların tek başına değil farklı besinlerle beraber tüketilmesini tavsiye ediyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.